台中平價餐廳：10家必訪推薦與在地秘訣

天天饅頭

• 地址： 台中市中區台灣大道一段336巷 (第二市場外圍，靠近三民路)
• 營業時間： 早上09:00 – 賣完為止 (通常下午一兩點前)，週一公休。
• 價格區間： 一顆$6元！買多也沒折扣，但就是便宜。
• 必點菜單： 迷你炸饅頭。只有賣這個，別無分號！

• 個人評價介紹：
  這間真的是台中超級傳奇！開業超過70年，只賣一樣東西：小小一顆的炸饅頭。別看它小，現點現炸，外皮金黃酥脆，咬下去裡面是帶點Q勁的白饅頭口感，微微帶甜。重點是那個古早味，簡單純粹，真的會一顆接一顆停不下來！我通常一次買十顆 ($60)，當散步點心或下午解饞剛剛好。缺點？就是只賣這個，當正餐不夠，而且要有排隊心理準備，尤其假日。但它絕對是體驗台中懷舊「台中平價餐廳」小點的代表！

阿坤麵

• 地址： 台中市中區平等街142號
• 營業時間： 早上05:30 – 下午14:00 (賣完提早收)，週一公休。(注意：真的只開上午到中午！)
• 價格區間： 乾麵(中) $45，綜合湯 $35，小菜$20-$40。一整套吃飽$100有找！
• 必點菜單： 乾麵(中碗) + 綜合湯 (內含豬血、隔間肉、油豆腐等)，絕配！敢吃辣的記得加他們自製的辣椒醬，很香！

• 個人評價介紹：
  這家是我心中台中乾麵的頂點之一！清晨五點半就開門，是許多早起工作者、市場攤商的精神糧食。他們的乾麵超級厲害，醬汁鹹香濃郁，帶著豬油香和蔥油酥，麵條是細扁的白麵，吸附醬汁的能力一流，拌勻後每一口都超滿足。綜合湯更是精髓，湯頭清澈卻非常鮮甜，料給得大方。我常想，台中人真幸福，一大早就能用銅板價吃到這麼有深度的味道。唯一缺點就是人超級多，環境就是傳統小吃店，比較擁擠，但為了那碗麵，值得！這絕對是內行人才知道的實力派「台中平價餐廳」。

陳明統爌肉飯

• 地址： 台中市東區忠孝路304號
• 營業時間： 早上10:00 – 下午14:30 (或賣完)，週日公休。(爌肉飯熱門時段通常一點多就賣光了！)
• 價格區間： 爌肉飯 $85-$110 (看部位：腳庫或三層肉)，便當$95-$120。
• 必點菜單： 爌肉飯(腳庫) 或 爌肉飯(三層肉)。敢吃肥的推薦三層，怕肥的選腳庫。配個滷豆腐或滷蛋更完美。
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• 個人評價介紹：
  說到台中的「台中平價餐廳」，爌肉飯絕對是靈魂！而陳明統是我吃過最念念不忘的之一。他們的爌肉滷得恰到好處，顏色深褐誘人，味道是鹹中帶甘，香氣十足。重點是肥肉部分入口即化，瘦肉也不柴，滷汁完全滲透進去，不會死鹹。配上香Q的白飯，再淋上一點滷汁，夭壽喔！會扒光整碗飯。便當的配菜也很經典，筍乾、酸菜都好吃。缺點就是要早點去，太晚好部位就沒了，而且內用位置不多。但這碗爌肉飯，真的展現了台中平民美食的深厚功力。

有春茶館 (大墩店)

• 地址： 台中市南屯區大墩路573號
• 營業時間： 早上11:30 – 晚上21:00 (最後點餐20:30)。
• 價格區間： 主食$150-$280，點心$60-$120，飲品$90-$150。
• 必點菜單： 麻油松阪豬肉米糕 (香氣逼人，米糕Q彈)、芋頭米粉鍋 (濃郁飽足)、草莓芋泥波波 (季節限定，顏值高又好吃)、古早味紅茶。

• 個人評價介紹：
  如果你想吃點不一樣的「台中平價餐廳」，又想兼顧環境舒適和拍照好看，有春茶館是個好選擇！它主打創意台菜和復古茶館風格，價格雖然比前面幾家小吃高一點，但以份量和精緻度來說，CP值還是很不錯。尤其是他們的 麻油松阪豬米糕，麻油香氣濃郁但不燥，松阪豬脆口，米糕吸飽湯汁超級入味，每次必點！芋頭米粉鍋也是招牌，料多湯濃，兩個人分食都夠。點心類像是 蛋煎、炸銀絲卷 也很有特色。環境舒服，帶長輩或朋友聚餐很適合。缺點是假日人很多最好預約，單價在「平價」裡算中高，但換來的是品質和氛圍，我覺得值得。想找舒適一點的聚餐型「台中平價餐廳」，這裡很推。

信義街湯圓

• 地址： 台中市中區信義街63號
• 營業時間： 下午14:30 – 晚上22:30 (注意！別中午跑去撲空)，週一公休。
• 價格區間： 鹹湯圓 $75 (小) / $100 (大)，甜湯圓 $50-$60，其他湯品$40-$60。
• 必點菜單： 綜合鹹湯圓 (大碗)！絕對是招牌中的招牌。

• 個人評價介紹：
  冬天或是突然變涼的時候，我的胃就會自動導航到信義街！這家老店專賣湯圓，鹹湯圓 是鎮店之寶。他們的湯圓皮是那種帶點厚度卻又很Q的口感，不會軟爛，裡面的肉餡飽滿紮實，豬肉香氣十足，還加了點筍丁增加口感。重點是那碗湯頭，用大骨熬煮，加上茼蒿、香菇絲、蝦米、油蔥酥，喝起來清澈卻超級鮮甜，充滿古早味。一碗大碗的綜合鹹湯圓下肚，整個人都暖起來，飽足感也夠。甜湯圓也不錯，但鹹的才是靈魂！用餐環境簡單乾淨。缺點就是下午才開，而且鹹湯圓太受歡迎，有時晚點去就賣完了。這絕對是暖心暖胃的「台中平價餐廳」代表！

花月嵐拉麵 (台中各大百貨分店)

• 地址： 台中大遠百、新光三越、廣三SOGO等都有設櫃。
• 營業時間： 配合百貨公司營業時間，通常 11:00-21:30 (假日到22:00)。
• 價格區間： 基本款拉麵 $200-$230，加點配料$20-$50。 免費加麵 是重點！

• 必點菜單： 大蒜拳骨拉麵 (原味/白濃/激辣)、大蒜拳骨叉燒拉麵，愛吃蒜的絕對要試！加點 溏心蛋 和 辣韭菜 更棒。
• 個人評價介紹：
  我知道，連鎖店？但它在我的「台中平價餐廳」拉麵類清單裡，就是因為那個 免費加麵 的佛心政策！對於食量大的男生（或很餓的我）來說，點一碗基本款$200出頭，加一球麵不用錢，真的可以吃飽飽。他們家的 大蒜拳骨湯頭 非常濃郁，蒜味強烈（不愛蒜味的請繞道），喝起來鹹香夠勁，很過癮。麵條是細直面，硬度適中。叉燒雖然不是厚切豪華型，但以這價格還OK。重點是，百貨公司就有，逛街逛累了想吃個熱騰騰的拉麵，它是不用花大錢的好選擇。缺點就是湯頭偏鹹（日式拉麵通病），且用餐尖峰要排隊。但論CP值的穩定度，它在連鎖平價拉麵裡還是很能打。

老向的店 (北平店)

• 地址： 台中市北屯區北平路三段173號 (北平路美食戰區！)
• 營業時間： 早上11:00 – 凌晨00:00 (最後點餐23:30)。
• 價格區間： 麵類$110-$200，飯類/熱炒$100-$220，湯類$60-$150。
• 必點菜單： 清燉鴨腿麵 (湯頭鮮甜，鴨腿軟爛)、蕃茄牛肉麵 (濃郁酸甜)、蝦仁炒手 (皮薄餡飽滿)、各種熱炒如宮保雞丁、炒青菜也平價好吃。
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• 個人評價介紹：
  老向簡直是北平路上的傳奇！店面超大，品項多到眼花撩亂（有選擇障礙的要小心），從麵食、飯類、炒手、水餃到熱炒通通有，而且價格非常親民。我的最愛是 清燉鴨腿麵，湯頭是用鴨骨熬煮的清湯，非常甘醇，沒有多餘的調味料感，鴨腿燉到骨肉輕易分離，肉質軟嫩，冬天喝一碗超舒服。蕃茄牛肉麵 也是招牌，湯頭濃郁帶點蕃茄的酸甜，牛肉塊給得大方。重點是，就算點個$100出頭的麵或飯，份量都很足，飽足感沒問題。環境就是熱炒店風格，熱鬧但也比較嘈雜。缺點？用餐時間人爆炸多，一位難求，要有耐心等。但以它的品項多樣性和價格，絕對是家庭聚餐或朋友揪團的「台中平價餐廳」首選之一，想吃什麼幾乎都有！

偈亭泡菜鍋 (雙十店)

• 地址： 台中市北區雙十路一段107號 (一中街商圈周邊)
• 營業時間： 早上11:00 – 晚上22:00。
• 價格區間： 鍋物$170-$220 (基本款豬/牛)，加點配料$20-$50。
• 必點菜單： 起司牛奶鍋 (搭配豬肉或牛肉)、泡菜鍋。敢吃辣可以點韓式辣醬鍋。

• 個人評價介紹：
  講到學生族最愛的「台中平價餐廳」火鍋，偈亭絕對榜上有名！它的特色就是：份量爆炸多！ 一個基本鍋$200有找，裡面除了主肉盤，還有滿滿的火鍋料、青菜、金針菇、冬粉、豆腐、甚至還有一大塊豬血糕！湯底選擇多，我最愛 起司牛奶鍋，濃郁的奶香加上融化起司，喝起來鹹甜濃郁，超級邪惡又滿足。泡菜鍋 口味也很夠勁，酸辣開胃。男生都能吃飽，女生可能吃不完。缺點就是湯頭口味偏重（尤其牛奶鍋喝多會膩），環境很熱鬧（甚至有點吵），位置較擠，夏天吃會很熱。但如果你追求的是「花少少錢吃到撐」，偈亭絕對是首選，CP值爆表！記得留點胃，飲料吧的奶茶也不錯喝。

坂神本舖長崎蛋糕

• 地址： 台中市中區中正路216號 (第二市場附近)
• 營業時間： 早上09:00 – 晚上19:00 (但常常提早賣完！)。
• 價格區間： 原味長崎蛋糕 $100 (小) / $280 (大)，另有黑糖等口味，價格略高。
• 必點菜單： 原味長崎蛋糕 (蜂蜜風味)。
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• 個人評價介紹：
  這間嚴格來說不算「餐廳」，但它是我心中台中必買的平價伴手禮，而且現場切一塊來吃當點心也很棒！坂神本舖只賣長崎蛋糕，沒有華麗包裝，只有濃厚的蛋香和樸實的美味。蛋糕體非常濕潤綿密，底部有一層薄薄的砂糖結晶，咬下去會有微微的脆感，增加層次。蜂蜜的香氣淡淡的，不會過甜，吃起來很舒服。一大條才$280，切開分送朋友超級划算，自己吃買小條$100解饞也很OK。缺點就是常常大排長龍，尤其是假日或過年過節，而且 只收現金！保存期限不長，要盡快吃完。但這份簡單的古早味，絕對是代表台中的經典甜點選擇，也是我推薦給外地朋友「台中平價餐廳」之外不可錯過的好味道。

豐原廟東清水排骨麵

• 地址： 台中市豐原區中正路167巷 (廟東夜市內)
• 營業時間： 中午左右開始 – 晚上賣完 (約21:00-22:00)，無固定公休。
• 價格區間： 排骨酥麵 $90 (湯) / $100 (乾)，排骨酥湯 $90。
• 必點菜單： 排骨酥麵 (湯的) 或 排骨酥湯。乾麵也不錯，但湯更能體現精華。

• 個人評價介紹：
  為了這碗麵，專程跑一趟豐原廟東夜市絕對值得！這可是在地流傳幾十年的老味道。湯頭是靈魂，用大量排骨酥熬煮，呈現琥珀色，喝起來甘醇濃郁卻不油膩，帶著胡椒香氣，非常順口。 排骨酥 更是絕妙，外層裹粉薄而酥，裡面的排骨肉燉得軟爛入味，輕輕一咬就骨肉分離，而且給的量不少。麵條是油麵，吸附湯汁的能力很好。小小一碗看似普通，但味道層次豐富，令人回味。缺點就是廟東夜市人潮洶湧，尤其是假日，擠得水洩不通，夏天吃會滿頭大汗，環境就是標準夜市攤位。店家態度嘛… 老店你懂的，效率優先。但衝著那碗湯和排骨酥，這些我都能忍！這是體驗豐原經典「台中平價餐廳」滋味的必訪點。