每次朋友問我高雄哪裡好吃，我的腦袋瓜第一個蹦出來的就是裕誠路美食！這條路啊，說它是高雄美食的一級戰區真的一點都不誇張。從北到南，從白天到深夜，那股子香氣、那股子熱鬧勁兒，簡直就是吃貨的天堂！今天，就用我那雙吃遍大江南北（誇張了點，但高雄確實跑透透）的腳，還有被無數美食訓練過的舌頭，帶你挖寶去！別信那些千篇一律的網紅名單，咱來點真材實料、有血有肉的分享，當然，偶爾也會小小吐槽一下，畢竟咱又不是做廣告的，對吧？

裕誠路美食的魅力在哪？

老實說，走在裕誠路上找吃的，最大的享受就是那種「選擇困難的幸福」。你想吃什麼？台式小吃？有！熱炒快炒？滿街都是！精緻甜點？沒問題！異國料理？也找得到！重點是，價格從銅板到中高價位都有，豐儉由人。而且很多店家都是在地經營十幾二十年的老字號，那個味道，是經得起時間考驗的。不像有些新開的店，噱頭十足但吃一次就忘。裕誠路美食厲害的地方就在於它夠「紮實」，那種紮實是時間和街坊鄰居的胃共同堆砌出來的。

(名稱) 第一家：鴨肉珍

• 特色與亮點： 這家在裕誠路靠近河堤社區這邊，名氣響噹噹！它的靈魂就是那鍋用鴨骨、鴨肉熬煮好幾個鐘頭的濃郁湯頭，顏色深褐近乎醬色，香氣逼人啊！鴨肉處理得非常好，不腥不柴，帶著煙燻的獨特風味。冬粉吸飽了湯汁，簡直是精華所在。
• 推薦理由： 我必須說，高雄賣鴨肉飯、鴨肉冬粉的不少，但鴨肉珍的湯頭風味真的很有辨識度，屬於重口味愛好者的福音（口味清淡的可能覺得稍鹹一點點）。就算有時懶得排隊（它家真的經常排！），想到那個味道還是會乖乖站過去。

• 搭配建議： 鴨肉冬粉（湯）絕對是招牌必點！再切盤鴨肉（鴨腿肉更嫩）或綜合下水（鴨胗、鴨心、鴨腸），配上一碗淋了鴨油香蔥的鴨肉飯（小碗就好，不然澱粉太多）。敢吃內臟的，下水處理得很乾淨，沒有怪味。

(名稱) 第二家：老牌白糖粿

• 特色與亮點： 這是超級古早味的點心！裕誠路上有好幾攤，但我最常買靠近自由路這邊一個阿伯推車的。就是糯米糰捏成長條狀下油鍋炸，撈起後立刻裹上滿滿的花生粉、芝麻粉或砂糖。外皮炸得金黃酥脆，咬下去裡面卻是軟糯Q彈，熱騰騰的配上香甜的粉，簡單卻讓人停不下來。阿伯的手腳超俐落，看著糯米糰在油鍋裡膨脹變色，也是一種樂趣。
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• 推薦理由： 純粹的古早味，便宜又好吃（一份三個才$35！），絕對是散步解饞、飯後甜點或下午茶的好選擇。那種QQ的口感，還有花生芝麻的香氣，是記憶裡小時候的味道。而且現炸現吃風味最佳，幾乎找不到不好吃的時候（除非油溫沒控好炸過頭變硬）。
• 搭配建議： 建議直接買綜合口味（花生、芝麻、原味砂糖各一），一次滿足。配杯古早味紅茶或青草茶，完美！

(名稱) 第三家：港式金鑛點心茶餐廳

• 特色與亮點： 裕誠路上港式飲茶選擇不少，這家是我覺得口味比較穩定、選擇也多樣化的。它不像大飯店那樣精緻漂亮，但反而有種道地港式茶餐廳的氛圍。點心種類多，蒸籠類的蝦餃、燒賣、鳳爪、排骨，炸的腐皮捲、鹹水角，甜品如流沙包、菠蘿油都有。它們家的叉燒我覺得是亮點，肥瘦適中，蜜汁香甜不膩。
• 推薦理由： 想吃港點解饞又不想花大錢的好地方。點心現點現蒸（有些是炸），上桌熱氣騰騰味道才正。服務阿姨動作快，翻桌率也高，不太需要等太久（熱門時段例外）。我特別喜歡他們家的XO醬蘿蔔糕，煎得外酥內嫩，XO醬夠味！不過，腸粉類的皮有時會偏厚一點點，口感沒那麼滑。
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• 搭配建議： 點幾籠經典蒸點（蝦餃皇、蟹黃燒賣必試）+ 一份XO醬蘿蔔糕 + 一份叉燒 + 再來個邪惡的冰火菠蘿油（剛烤好的菠蘿包夾冰奶油，冰火交融）！凍檸茶或絲襪奶茶是標配飲料。

(名稱) 第四家：裕誠夜市 – 酥炸大魷魚

• 特色與亮點： 裕誠路晚上搖身一變成為熱鬧的裕誠夜市，人潮洶湧啊！其中一個超人氣攤位就是賣巨型酥炸魷魚的（通常好幾攤，選排隊長的通常不會錯）。整隻的大魷魚裹上薄粉下鍋酥炸，炸好後剪成大塊，撒上椒鹽粉、辣椒粉或梅子粉。咬下去外皮喀滋作響，裡面的魷魚肉厚實又彈牙，帶著海鮮的鮮甜，超級過癮！
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• 推薦理由： 視覺效果滿分！拿在手上超大一份，適合分食（但常常一人啃掉半隻也不嫌多）。現炸的香氣無法擋，口感外酥內Q，調味簡單卻能帶出魷魚本身的鮮美。逛夜市不吃點這種邪惡炸物，感覺少了點什麼！
• 搭配建議： 推薦點椒鹽口味或蒜味（加蒜末）。怕膩的話可以加點檸檬汁。旁邊通常有賣飲料的攤子，配杯無糖茶或汽水很讚。

(名稱) 第五家：韓閣

• 特色與亮點： 裕誠路上韓式料理競爭激烈，韓閣是我吃過幾次覺得口味比較合胃口、而且份量實在的店。裝潢就是一般小店，但老闆好像是韓國人（或是很懂韓國味的台灣人？），小菜給得很大方，而且可以免費續（這點很重要！）。他們的海鮮煎餅是我的心頭好，餅皮煎得焦香酥脆，裡面滿滿的花枝、蝦仁和蔬菜，厚度十足。部隊鍋料多味濃，起司給得夠，煮到最後湯汁收濃配飯超讚。
• 推薦理由： 想吃韓式時的解饞好選擇。鍋類、烤肉、拌飯、煎餅選擇多。小菜品質不錯（尤其是泡菜和馬鈴薯沙拉），而且能續！價格中等，份量足，兩人點個鍋加個煎餅就能吃很飽。上次帶不吃辣的朋友去吃點了起司辣炒年糕，她說辣度很溫和能接受，年糕也很Q。
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• 搭配建議： 點一個鍋類（部隊鍋/泡菜鍋/大醬鍋）+ 一份海鮮煎餅 + 石鍋拌飯（鍋巴很香）。小菜記得續！

(名稱) 第六家：栗卡朵洋菓子工坊

• 特色與亮點： 聊完鹹食，該來點甜的了！栗卡朵在高雄甜點界頗有名氣，裕誠路也有分店。它們家最最最招牌的就是千層蛋糕！天啊，那個層次，據說有20層以上？每一層餅皮都薄如蟬翼，夾著滑順的鮮奶油，口感極致輕盈，入口即化，完全不會膩。口味選擇也多，像原味香草、伯爵茶、巧克力、季節水果（草莓、芒果）都很受歡迎。除了千層，生巧克力塔也是人氣商品，濃郁微苦的生巧配上酥脆塔皮。
• 推薦理由： 如果你愛千層蛋糕，這家絕對值得專程跑一趟！做工細緻，口感確實出眾，是精緻甜點的代表。雖然單價不便宜（一片$180-$220），但偶爾犒賞自己或慶祝特殊日子很適合。店面不大但溫馨，內用位置不多，有時需要碰運氣或外帶。不過，我得老實說，價格真的偏高，對我這種愛吃又口袋不深的來說，沒辦法常常吃啦。

• 搭配建議： 當然是點一片你最想吃的千層！配一杯無糖的茶（店內有販售）或黑咖啡，最能品嚐蛋糕本身的風味。

(名稱) 第七家：老正興菜館

• 特色與亮點： 想吃點道地的江浙菜或北方麵點？這家老字號絕對是裕誠路上的寶藏餐廳！裝潢就是樸實無華的老餐館樣子，但一吃就知道功夫在。它們的小籠湯包皮薄餡多，湯汁飽滿鮮美，完全不輸一些名店。蔥油餅更是絕活，層次分明，煎得金黃焦脆，蔥香四溢。砂鍋獅子頭也是招牌，獅子頭鬆軟入味，白菜吸飽湯汁，冬天吃暖心暖胃。
• 推薦理由： 真材實料的老師傅手藝。沒有華麗擺盤，吃的就是紮實的功夫菜和麵點。適合家庭聚餐或想吃點不同於熱炒的桌菜。價格算是合理，份量也足。我特別喜歡他們的點心類，小籠包、蔥油餅、蒸餃都水準之上。不過想吃建議早點訂位或避開尖峰，因為座位不算多，而且很多老客人。
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• 搭配建議： 點幾籠湯包/蒸餃 + 一份蔥油餅（必點！） + 一份砂鍋類（獅子頭或醃篤鮮） + 再炒個青菜。完美的一餐！

(名稱) 第八家：魚民 壽司·酒場

• 特色與亮點： 裕誠路上日式居酒屋不少，魚民算是我覺得氣氛輕鬆、生魚片新鮮度不錯的選擇。店面不大，但有濃濃的日式居酒屋感覺（雖然在台灣啦）。它們的綜合生魚片新鮮度有在水準之上，厚度也切得讓人滿意，尤其是鮭魚肚，油脂豐潤入口即化。烤物類如串燒、午仔魚一夜干也烤得不錯，火候掌握得好。創意壽司卷種類多，賣相也不錯。
• 推薦理由： 想吃點新鮮生魚片、小酌幾杯的氣氛型餐廳。適合朋友聚餐聊天。菜單選擇豐富，除了壽司生魚片，也有炸物、烤物、炒物、丼飯。價格中等偏高一點點，但品質對得起價位。記得有一次點了份明太子山藥燒，明太子醬給得超豪邁，山藥烤得綿密，熱呼呼的吃很滿足。不過，座位間隔有點近，人多的時候會比較吵雜。
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• 搭配建議： 點份綜合生魚片 + 幾串喜歡的串燒（鹽烤雞肉蔥串、培根干貝卷不錯） + 一份烤一夜干或明太子烤山藥 + 再來杯生啤酒或清酒！

(名稱) 第九家：倆伯羊肉

• 特色與亮點： 高雄的岡山羊肉很有名，裕誠路上的倆伯也是專賣羊肉的老店。它們主打各種羊肉爐、羊肉熱炒。天氣稍涼時，點上一鍋當歸羊肉爐，湯頭溫潤甘甜，帶著當歸香氣卻不會過於濃厚藥膳味，羊肉塊給得不少，燉煮得軟嫩不柴，配上凍豆腐、豆皮、高麗菜，喝下去全身都暖了。除了羊肉爐，沙茶羊肉炒麵也是熱門品項，鑊氣十足，羊肉片滑嫩，沙茶味道香濃。
• 推薦理由： 冬天進補或想吃羊肉時的好去處。湯頭順口不燥，羊肉處理得不錯，沒什麼腥羶味。價格合理，份量也夠。環境就是一般熱炒店，但乾淨度OK。我個人覺得他們的當歸湯頭比一些很重的藥膳鍋更耐喝、更順口。不過夏天吃可能會覺得有點熱（雖然店家有冷氣）。
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• 搭配建議： 點一鍋當歸羊肉爐（小份約2-3人） + 一份沙茶羊肉炒麵 + 再點盤炒青菜或羊油麵線。完美！

(名稱) 第十家：紅茶臭豆腐

• 特色與亮點： 最後壓軸，來個裕誠路夜市裡超級特別的存在！這攤的名字就很引人注目 – 「紅茶臭豆腐」。它賣的臭豆腐確實是用紅茶水浸泡發酵的！聽起來有點奇妙？實際吃起來，臭豆腐本身帶有一股淡淡的紅茶香氣，中和了傳統臭豆腐的濃烈「香」味（你懂的），變得更溫和、更易入口。炸得外皮酥脆，裡面豆腐保持軟嫩，搭配的泡菜是清爽脆口的那種，酸甜解膩。醬料有蒜泥醬油膏和辣椒醬，可以自己調整。
• 推薦理由： 顛覆你對臭豆腐的想像！多了紅茶香氣是個有趣的點，整體風味層次更豐富，接受度可能更高（尤其對不愛傳統臭豆腐味的人）。口感炸得很好，外酥內軟。泡菜也好吃。算是裕誠路夜市裡很有特色的攤位，值得一試。
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• 搭配建議： 當然就是點一份招牌紅茶臭豆腐！可以請老闆泡菜多一點（通常都會給不少）。配杯旁邊攤子的古早味紅茶或青草茶也不錯。

(裕誠路美食這麼多，怎麼排行程？) 我的個人路線小建議：

• 午餐想吃飽足點： 老正興菜館 (蔥油餅+小籠包+砂鍋)、鴨肉珍 (鴨肉冬粉+切盤)、韓閣 (部隊鍋+煎餅)。
• 下午茶點心時間： 老牌白糖粿、栗卡朵洋菓子工坊 (記得預算夠再去)。
• 晚餐熱鬧選擇： 魚民居酒屋 (生魚片+串燒)、倆伯羊肉 (羊肉爐，天涼時)。
• 宵夜逛夜市： 酥炸大魷魚、紅茶臭豆腐、再隨意買杯飲料配白糖粿！

(裕誠路美食的交通與停車？)

這大概是最大的痛點之一！裕誠路車流量大，路邊停車格一位難求。建議：

1. 騎機車或腳踏車： 最方便的選擇。
2. 搭乘捷運： 可搭紅線至「巨蛋站」或「凹子底站」，再步行10-15分鐘進入裕誠路核心區域。
3. 開車： 請務必找付費停車場！周邊有幾個大型停車場（如富民路立體停車場、博愛路停車場），停好再走過去比較省心，雖然要走一小段路啦… 別為了省停車費亂停被拖吊，划不來！

裕誠路美食Q & A