多肉植物照顧指南：從澆水到繁殖，一次解決新手所有疑難雜症

我第一盆養死的多肉是虹之玉。那時候網路文章都說多肉好照顧，一週澆一次水就好。我很聽話，每週日固定澆水，結果兩個月後，它從底部開始爛，整株軟趴趴的，救都救不回來。後來我才明白，所謂的「好照顧」根本不是你想的那樣。它其實是說，當你搞懂它的邏輯後，就可以很省心。但在那之前，你可能已經殺死好幾盆了。

這篇文章不會跟你說「多肉是懶人植物」這種不負責任的話。我想用這幾年累積的經驗（和無數盆犧牲的多肉），告訴你真正關鍵的細節。那些賣植物的老闆不會說，一般文章也常忽略的細節。

如何正確澆水？避開新手最常犯的致命錯誤

澆水是多肉死亡排行榜第一名原因，沒有之一。新手最大的迷思就是「按表操課」。

一週一次？兩週一次？這些通通是參考值。台灣的氣候，夏天跟冬天能一樣嗎？放在陽台跟放在窗邊能一樣嗎？用塑膠盆跟用陶盆能一樣嗎？

那要怎麼判斷？看葉子，不要看土。很多教學說「土乾了再澆」，但表土乾了，底下可能還是濕的。對多肉來說，它的儲水器官是葉片，所以最準確的指標是葉片的狀態。

你可以用手輕輕捏捏中下層的葉片（別捏最頂端的新葉）。如果葉片飽滿硬挺，表示它不渴。如果葉片開始有點軟，出現皺褶，像葡萄乾那樣微微發皺，這就是它發出的喝水訊號。

看到這個訊號再澆水，而且要澆透。什麼叫澆透？就是水要從盆底洞流出來。這能確保整個根區都喝到水，也能沖走土壤裡累積的廢物。很多人用小杯子澆一點，只濕了表面，根根本喝不到，久了根就往上長或枯死。

季節與環境的澆水調整

夏天高溫悶濕，多肉可能進入半休眠，吸水慢，澆水間隔要拉長，並且一定要在傍晚以後氣溫降了再澆，避免盆土變成蒸籠把根悶爛。

冬天生長季，需水可能多一些，但寒流來襲前後要暫停澆水。春天和秋天是多肉最活躍的時候，看到缺水訊號就可以痛快給水。

什麼是多肉植物最理想的光照環境？

光照不足，多肉就會「徒長」——茎拉得老長，葉片間距變大，失去緊湊的美感，而且植株會變弱。光照太強，則可能曬傷，葉片上出現難看的褐色焦斑。

在台灣，理想的環境是「充足但溫和的陽光」。什麼意思？

簡單說，就是上午的陽光或有遮陰的下午光。全日照的西曬陽台，夏天對很多多肉來說太嚴苛了，除非是特別耐曬的品種如龍舌蘭、某些仙人掌。

你可以觀察你的多肉。如果它顏色鮮豔（出狀態），株型緊湊，那就是光夠了。如果它拼命往某個方向長，顏色變綠變淡，那就是在跟你說「我要更多光！」。

室內種植的話，放在最亮的窗邊是基本。如果窗邊光線還是不足，徒長不可避免，那就得考慮使用植物燈。別相信那些說「某某多肉耐陰」的宣傳，再耐陰也是需要光的，只是死得比較慢而已。

自己調配多肉專用土，省錢又健康

市售的「多肉專用土」品質參差不齊。有些根本就是一般培養土加點珍珠石，排水性還是不夠。多肉根系最怕悶、怕積水，所以土壤的排水性和透氣性是最高原則。

與其碰運氣，不如自己調。材料在花市或園藝店都很容易買到。

基礎萬用配方（適合大部分多肉）：

• 泥炭土或培養土：40% （提供保肥力和一些保水性）
• 粗粒珍珠石或赤玉土：30% （增加排水和透氣）
• 蛭石或河沙（顆粒稍大）：20% （幫助排水）
• 其他顆粒（如火山石、麥飯石）：10% （增加重量和透氣）

如果你是超級新手，或者環境通風較差（如室內），可以把顆粒比例提高到70%以上。記住一個原則：你越怕澆水澆死它，就越該用排水快的土。 這樣即使你不小心水給多了，也能很快排掉，減少爛根風險。

關於換盆： 買回來的多肉，建議都換掉原來的塑膠軟盆和土壤。那些土通常是大量生產用的，保水性太強，不適合我們一般家庭環境照顧。換盆時記得檢查根部，把枯死、發黑的老根修剪掉，晾根一兩天再種下，能大幅提高存活率。

多肉植物繁殖技巧：葉插與砍頭全圖解

繁殖是多肉最大的樂趣之一，看著一片葉子長出新生命，很有成就感。主要有兩種方法：葉插和砍頭（枝插）。

葉插：成功率最高的入門法

1. 選葉： 選擇健康、飽滿的中下層葉片。輕輕左右搖晃取下，確保生長點完整（葉片基部沒有破損）。
2. 晾傷口： 把葉片放在陰涼通風處，讓傷口乾燥癒合，放個3-5天。這步驟不能省，否則容易感染化水。
3. 擺放： 將葉片平放在乾燥的土壤表面（我用純蛭石或調好的多肉土），不要插進土裡。放在有明亮散射光、通風的地方。
4. 等待： 接下來就是耐心。不要澆水！直到你看到葉片長出紅色的小根或迷你小芽。這時可以用尖嘴瓶在根部附近滴一點點水，保持微濕即可。母葉會慢慢枯萎，等新苗長到夠大，母葉完全乾了，就可以輕輕移除，進入正常照顧。

很多人葉插失敗是因為太早給水或去動它。記住，在長根長芽前，它靠母葉的養分和水份就夠了。

砍頭（枝插）：拯救徒長株與快速得到大苗

如果你的多肉已經徒長得很醜，砍頭是讓它重生的好方法。
1. 下刀： 用消毒過的刀片（美工刀、刀片），在徒長部位以下，選擇你覺得未來株型好看的位置切下。切口要平整。
2. 晾乾： 將砍下來的頂端部分（頭）放在陰涼處，晾乾傷口至少一週，直到切口完全收乾、結痂。底下的樁子也一樣晾著。
3. 栽種： 傷口乾後，可以把頭放在微潮的土上，它會自己發根。也可以淺淺插入土中固定。
4. 後續： 等一兩週後，輕輕搖晃感覺有抓土力了，表示已生根，可以開始少量給水。底下的老樁會從側面冒出好多新芽，變成爆盆狀態。

多肉常見問題診斷與急救

診斷多肉問題，我習慣先想「水」和「光」。八成問題都跟這兩樣有關。動態調整，沒有標準答案。

多肉照顧疑難雜症快問快答

照顧多肉，是一個從「照規則做」到「讀懂植物語言」的過程。一開始可能會手忙腳亂，甚至養死幾盆，這都很正常。每死一盆，都是一次學習。重點是觀察，然後調整。當你發現你能讓一盆多肉安然度過台灣悶熱的夏天，並在秋天展現美麗色澤時，那種成就感是無與倫比的。

別追求養一百盆，先試著把一盆養好、養久，你會學到更多。開始動手吧，你的多肉正在等你讀懂它。