桃園火鍋吃到飽：老饕真心話排行榜與挑選秘訣

呼～這天氣真是說變就變！上個週末突然冷風颼颼，我那想吃鍋的癮頭立刻被勾起來。身為一個在桃園住了快十年的老桃園人兼火鍋重度愛好者，「桃園火鍋吃到飽」這個選項簡直就是寒冷天氣的救贖！老實說，桃園的火鍋店競爭真的超激烈，新店一直開，但踩雷的機會也不少。我這幾年吃下來，荷包傷了不少，但也累積了不少真實心得（包含一些小小失望的經驗），今天就來分享我口袋裡真正會回訪、值得你花錢的 桃園火鍋吃到飽 名單！

桃園火鍋吃到飽 老饕真心話排行榜（個人觀點僅供參考！）

這個表應該一目瞭然了吧？接下來，就讓我一家一家好好跟你聊聊這些 桃園火鍋吃到飽 的細節！

饗和牛 - 頂級和牛吃到飽殿堂

介紹：

講到頂級 桃園火鍋吃到飽，第一個絕對想到「饗和牛」！它算是饗賓集團的高檔線，主打就是各式各樣的和牛任你吃！老實說，價格真的不便宜，但當你看到那油花分佈漂亮的澳洲、美國和牛片無限量供應，還有專人桌邊服務現沖和牛黑咖哩、炙燒和牛握壽司，那個氣氛就讓你覺得錢...好像可以暫時忘記一下（苦笑）。他們家環境質感很好，座位寬敞，燈光美氣氛佳，很適合慶祝特別日子。不過我得說，如果你不是肉食主義者，特別是對和牛沒那麼瘋狂的話，可能會覺得CP值沒那麼高，因為海鮮選項相對普通一點點。

地址： 桃園市中壢區九和一街18號2樓 (中壢SOGO商圈，停車要找附近的付費停車場)

營業時間： 週一至週五 11:30–14:00, 17:30–21:00；週六、日 11:30–14:30, 17:30–21:30 (強烈建議訂位！臨時去幾乎吃不到)

價格區間： 晚餐及假日 NT$1,580 +10% 起跳（依照選擇的和牛等級價格不同，最頂級的要破兩千！）午餐時段較便宜，建議官網查最新價位。

必點選單：

• 澳洲/美國和牛雪花、和牛霜降： 這個不用說，狂點就對了！油脂豐富，涮幾秒入口即化（但吃多真的會膩，適可而止啊）。
• 黃金蜆湯底： 這個湯底我覺得非常值得點！鮮甜清爽，煮海鮮或單純喝湯都很棒，中和一下和牛的厚重感。
• 和牛黑咖哩 (桌邊服務)： 服務人員會用滾燙的湯汁現場沖入生和牛碎肉和溫泉蛋碗裡，拌開來吃超香濃！這個很特別，別錯過。
• 炙燒和牛握壽司 (桌邊服務)： 也是桌邊現做，噴槍炙燒過的和牛加上美乃滋和鮭魚卵，一口滿足。雖然是火鍋店，但這壽司水準不錯。
• 綜合海鮮拼盤 (需加價或特定方案)： 海鮮整體新鮮度OK，天使紅蝦、幹貝、鮑魚都有，但和牛才是主角啦！

辛殿麻辣鍋 - 麻辣控的激情首選

介紹：

愛吃辣的朋友看過來！「辛殿麻辣鍋」絕對是重口味愛好者在 桃園火鍋吃到飽 清單裡必須標記的一站！他們的麻辣湯底是招牌，麻、辣、香層次很夠，不會死鹹或只有辣味沒香氣，我覺得是比較接近川味的那種。鴨血和豆腐滷得非常入味，特別是鴨血，又嫩又吸汁，我每次都能吃掉好幾塊！店內裝潢走黑色系帶點工業風，年輕時髦的感覺。不過老實講，這裡的肉品雖然種類也不少，品質算中上，但比起專攻頂級肉品的店，肉的油花細緻度就不是最頂的了。但如果你是衝著那股麻辣勁和海鮮來的，它絕對過關！（記得，麻辣湯煮到後面會更鹹更濃，加湯時可以請店員加點清湯中和）

地址： 桃園市桃園區中正路985號 (靠近藝文特區，附近有路邊停車格跟收費停車場)

營業時間： 週一至週日 11:30–00:00 (營業時間長，宵夜場也OK！平日中午有時人少些)

價格區間： 平日午餐 NT$658 +10%；平日晚餐及假日全天 NT$758 +10% (價格親民，CP值不錯！)

必點選單：

• 招牌麻辣鍋底： 必點！鴨血、豆腐無限續加，記得一開始就多點幾份，煮久更入味。
• PRIME等級牛小排： 在他們家價位能吃到這個等級的牛小排，划算！肉質軟嫩帶點嚼勁。
• 白蝦 / 天使紅蝦： 蝦子補貨速度蠻快的，新鮮度在水準之上，麻辣湯煮蝦超對味。
• 滷大腸 / 牛肚： 麻辣鍋好朋友！已經滷過，再丟進麻辣鍋煮一下更香更軟爛。
• 哈根達斯冰淇淋： 甜點區有整整一個冰櫃的哈根達斯！口味常有6-8種，吃回本的好夥伴（誤）。

小福利火鍋會所 - 不只是火鍋的奢華體驗

介紹：

饗賓集團的另一個力作「小福利火鍋會所」，走的是有點復古港式茶樓混搭現代風？空間超級大！座位多，裝潢也很花心思，拍照打卡很適合。它厲害的地方是菜色種類爆炸多樣！除了基本的肉盤、海鮮、火鍋料，還有現點現做的熱炒、炸物、港點（像是燒賣、珍珠丸）、甚至現切爐烤牛排！甜點區更是誇張，精緻程度堪比外面的甜點店。湯底選擇也多，個人推薦胡椒豬肚雞湯和港式沙嗲鍋。不過...店太大、人太多有時候取餐會覺得有點混亂，熱門的現做餐點（像烤牛排）可能要排一下下。另外，價格也是中高價位。整體來說，它提供的是一種更豐富的「餐飲體驗」，不只是單純吃火鍋。想吃很多不同東西、重視環境和甜點的人會愛。

地址： 桃園市中壢區春德路107號 (華泰名品城內，購物完吃火鍋很方便，停車場大)

營業時間： 週一至週五 11:30–16:00, 17:00–21:30；週六、日 11:00–22:00 (逛Outlet順便吃最方便！)

價格區間： 午餐 NT$749；晚餐及假日 NT$849 (價格均需另加10%服務費)

必點選單：

• 現切爐烤牛排： 這是招牌！師傅現切，肉質軟嫩多汁，記得留點肚子給它。
• 各式港點： 燒賣、鳳爪、珍珠丸等，水準不差，吃火鍋配港點很特別。
• 胡椒豬肚雞湯底： 濃鬱溫潤，豬肚處理得乾淨，雞肉也好吃。
• 綜合海鮮盤： 白蝦、蛤蜊、透抽、魚片等，新鮮度維持不錯。
• 甜點區： 拜託一定要試！蛋糕、乳酪、泡芙、剉冰配料超多，甜點控天堂！

新馬辣經典麻辣鍋 - 穩紮穩打的好選擇

介紹：

「新馬辣經典麻辣鍋」算是麻辣鍋吃到飽的知名連鎖品牌了，在桃園也有幾家分店。品質相對穩定，不太容易踩雷，是很多聚餐的安全牌選擇。麻辣湯底溫和些（怕太辣的人也能接受），鴨血豆腐也是必吃專案。最大優勢是肉品選擇多，從基本的牛五花、豬梅花到等級不錯的安格斯黑牛、雪花牛都有，肉片切得有一定厚度，吃起來口感實在。海鮮部分，蝦子、蛤蜊是基本款，補得也算快。冰淇淋是莫凡彼和哈根達斯的雙品牌，誠意夠。整體來說，它就是一家各方面都在水準之上，沒有特別突出但也沒有明顯短板的 桃園火鍋吃到飽，價格也算合理。不過裝潢就比較普通一點，就是常見的火鍋店風格。有時候分店品質會有點小波動。

地址： 桃園市桃園區中正路60號2樓 (桃園火車站前商圈，方便但停車較麻煩)；桃園市蘆竹區中正路83巷8號 (臺茂購物中心內，停車方便)。

營業時間： 通常為 11:30–22:00 (各分店略有不同，建議查詢官網或致電)

價格區間： 平日午餐 NT$658 +10%；平日晚餐及假日全天 NT$748 +10% (臺茂店價格可能略高一點點)

必點選單：

• 安格斯黑牛： 油花分佈均勻，肉味足，口感軟嫩適中。
• 無骨牛小排： 個人很愛，帶點筋但咬勁剛好，肉香濃。
• 麻辣鍋底 + 鴨血/豆腐： 經典搭配，鴨血有入味。
• 白蝦 / 帆立貝： 海鮮基本盤，新鮮度OK。
• 莫凡彼 / 哈根達斯冰淇淋： 雙品牌就是爽！

肉多多火鍋 - 肉食怪的天堂

介紹：

顧名思義，「肉多多火鍋」就是要讓你吃肉吃到爽！這家也是連鎖體系，在桃園分店不少。一入座就會先送上超大盤的暴龍盤（視人數給豬牛羊組合），視覺效果驚人，確實有「肉多多」的感覺。肉品種類選擇多，從平價的豬雞牛羊到高一點等級的霜降牛、雪花牛都有，而且都切得頗大片，吃起來很有滿足感。湯底選擇超級多樣（印象中有十幾種？），有些口味還蠻特別的，像爆炒石頭鍋會先在桌邊爆香，香氣十足。菜盤是用自助吧的方式，蔬菜、火鍋料、飲料、冰品自己拿。價格定位在 桃園火鍋吃到飽 屬於中價位，CP值不錯，適合純粹想吃肉吃到飽、不拘泥頂級肉品的人。不過海鮮就相對弱一點，不是強項。有時候人多服務會稍微跟不上。

地址： 桃園市桃園區復興路165號；桃園市中壢區中山路118號；桃園市楊梅區大成路25號等 (分店多，找離自己近的)

營業時間： 大多為 11:30–15:00, 17:00–22:30 (各分店請確認)

價格區間： 依據選擇的肉品套餐等級 NT$398 +10% 起跳 (自助吧吃到飽模式)。通常點到中高階肉品方案大約NT$500-600+10%就能吃得很爽。

必點選單：

• 暴龍盤 (入座招待)： 先來一盤震撼教育！豬牛羊組合，誠意滿滿。
• 美國霜降牛 / 雪花牛： 建議直上這等級的牛肉，油花較豐，口感較好。
• 爆炒石頭鍋底： 店員桌邊爆炒洋蔥、蒜、肉片，再加入高湯，湯頭非常香濃！適合煮肉。
• 麻辣鍋底： 中規中矩，辣度夠，鴨血豆腐可以續。
• 自助吧蔬菜： 蔬菜種類不少，記得均衡一下（笑）。

撈王鍋物料理 - 暖心暖胃的煲湯專家

介紹：

如果你跟我一樣，有時候就想喝碗暖呼呼、精心熬煮的好湯，「撈王鍋物料理」絕對是 桃園火鍋吃到飽 裡一個獨特的存在！它來自對岸，主打的就是經典的胡椒豬肚雞鍋。那個湯頭，真的是一絕！用老母雞、豬大骨、豬肚、中藥材和大量白胡椒粒長時間熬煮，湯色濃白，喝起來濃鬱、溫潤、帶點舒服的胡椒辛香，尤其是天氣冷的時候喝一碗，從喉嚨暖到胃裡，超級舒服！豬肚處理得乾淨沒有異味，雞肉也燉到軟嫩。雖然也有提供其他肉品（豬牛羊）和火鍋料吃到飽，但湯底和煲湯食材（豬肚、雞肉）才是靈魂。環境寬敞舒適。不過得說，喜歡重口味麻辣或超多頂級肉品的，這裡可能不對你的胃。它賣的是湯頭的深度和溫補的感覺。價格中偏高。

地址： 桃園市桃園區中正路999號 (桃園JC Park食尚廣場內，停車方便)

營業時間： 週一至週五 11:00–14:30, 17:00–21:30；週六、日 11:00–21:30

價格區間： 成人 NT$798 +10% (不分午晚餐，價格有時會調整，請確認官網或現場)

必點選單：

• 胡椒豬肚雞鍋底： 絕對必點！湯頭精華，豬肚和雞肉可以無限續加（續的是熟料）。
• 皇上皇臘味煲仔飯 (需單點或特定方案)： 香噴噴的煲仔飯，鍋巴很香，臘腸也好吃，雖然要加點，但值得試試。
• 手工爆漿芝心丸： 內餡起司濃鬱，小心燙口。
• 霜降雪花牛肉： 搭配濃鬱的胡椒湯底，別有風味。
• 炸豆皮 / 響鈴卷： 吸滿胡椒豬肚湯汁，超讚！

一番地壽喜燒 - 純粹的肉肉肉！經典日式風味

介紹：

專注於壽喜燒的「一番地壽喜燒」，是肉食主義者另一個天堂！這裡沒有複雜的火鍋料或海鮮，就是專心吃牛肉（也有豬肉、雞肉選項）！使用鑄鐵鍋，淋上鹹甜適中的關東風味壽喜燒醬汁，搭配大量的洋蔥，越煮越香。牛肉品質不錯，算是吃到飽壽喜燒裡的前段班，油花漂亮，片得不會太薄，涮個幾秒沾上生蛋液（一定要加蛋液！滑順感加倍！），入口滑嫩又充滿醬香。副食有白飯、烏龍麵（推薦加點七味粉）、飲料和簡單的甜點（檸檬片+砂糖很解膩）。環境乾淨簡潔。價格在 桃園火鍋吃到飽 （雖然是燒）範圍裡算中間。缺點就是選擇非常單純，不愛吃肉或想多吃海鮮蔬菜的人會覺得無聊。另外，吃久了醬汁可能會覺得偏鹹，可以請店員加高湯稀釋。

地址： 桃園市桃園區大同路60號2樓 (桃園火車站附近)

營業時間： 週一至週日 11:00–22:00 (最後入場時間約20:30)

價格區間： 平日午餐 NT$398；平日晚餐及假日 NT$438 (均需另加10%服務費) (價格實惠，專攻吃肉！)

必點選單：

• 美國安格斯雪花牛肉： 油花均勻，肉質軟嫩，壽喜燒絕配。主力就點這個！
• 美國安格斯霜降牛肉： 瘦肉比例較高，口感帶點嚼勁，喜歡肉感的人適合。
• 烏龍麵： 煮到吸飽壽喜燒醬汁，撒上七味粉，超級好吃！記得留肚子吃。
• 雞腿肉： 意外的嫩！適合換口味。
• 生雞蛋： 靈魂！牛肉片涮好立刻沾蛋液，滑順度爆增，怕生蛋的話可以跳過。

千葉火鍋 - 桃園火鍋吃到飽的長青樹 (選擇障礙者天堂)

介紹：

在桃園提到老牌吃到飽，「千葉火鍋」絕對佔有一席之地！分店多（桃園、中壢、平鎮、八德等都有），價格實惠，最重要的是選擇多到爆炸！從基本的肉片（牛豬羊雞）、各種海鮮（魚片、蝦、貝類）、數不清的火鍋料、豐富的蔬菜菇類、熟食區（炒飯、炒麵、炸物、熱炒、關東煮）、沙拉水果區、飲料區（汽水機、咖啡機、果汁、罐裝飲料）、到種類繁多的甜點和冰品區（霜淇淋、冰淇淋、剉冰配料），真的應有盡有。非常適合團體聚餐，特別是長輩或小孩口味不一的時候，各自都能找到喜歡吃的東西。湯底也有多種選擇。當然，以這種價位和規模，肉品和海鮮的等級就無法跟頂級店比，屬於中規中矩，但整體食材新鮮度和補貨速度都還OK。環境就是大型火鍋店，有點吵雜但熱鬧。是追求「豐富性」和「CP值」的 桃園火鍋吃到飽 好選擇。

地址： 分店眾多，常見如：桃園市桃園區中山路939號；桃園市中壢區環北路398號；桃園市平鎮區環南路三段1號等。(選擇離自己近的即可，通常好停車)

營業時間： 各分店略有差異，通常為 11:00–22:00 (詳細時間請查詢官網或致電)

價格區間： 平日午餐約 NT$400-NT$450；平日晚餐及假日約 NT$450-NT$520 (實際價格依門市公告為主，屬桃園火鍋吃到飽中較經濟的選擇)

必點選單：

• 現切肉品區： 通常會有師傅現切肉片（牛豬羊），比冷凍肉片口感好些。
• 新鮮蔬菜區： 種類真的超多！菇類、葉菜類、根莖類應有盡有，愛吃菜的很划算。
• 熟食區： 不定時更換，炒飯、炸雞塊、薯條、炒時蔬等，餓了先墊點肚子。
• 甜點冰品區： 蛋糕、果凍、布丁、霜淇淋、桶裝冰淇淋、剉冰配料...選擇障礙大爆發！
• 蝦子 / 蛤蜊： 海鮮基本款，新鮮度看當天運氣，但通常有一定水準。

上官木桶鍋 - 巨無霸痛風鍋的震撼！

介紹：

「上官木桶鍋」比較特別，它主打的是份量驚人的巨無霸海鮮盤，雖然也有吃到飽方案，但讓人印象深刻的通常是那個超浮誇的痛風鍋視覺效果（笑）。它的吃到飽方案在 桃園火鍋吃到飽 戰場中算是比較少被提及的，但其實選擇也不少。湯底推薦龍骨湯或麻辣湯。肉品有基本的牛豬羊雞鴨，選擇算多，還有少見的櫻桃鴨胸。海鮮是亮點，除了常見的白蝦、蛤蜊，還有天使紅蝦、草蝦、鯛魚片、曼波魚皮等（依方案不同）。熟食區和飲料甜點區也是基本配備。環境還算舒適。價格算中等偏實惠。不過，如果你期待的是頂級和牛或超精緻的肉品，這裡可能會讓你覺得普通。它的強項在於豐富的海鮮選項和那個浮誇的視覺系吃法（痛風鍋通常是單點）。想吃很多種類海鮮又不想花頂級店價格的可以考慮。

地址： 桃園市桃園區中正路1080號 (藝文特區附近)

營業時間： 週一至週日 11:30–14:30, 17:00–22:00

價格區間： 平日午餐 NT$499；平日晚餐及假日 NT$599 (價格均需另加10%服務費) (海鮮愛好者可以參考這個價位)

必點選單：

• 天使紅蝦 / 草蝦： 海鮮愛好者鎖定這個！個頭大，新鮮度OK。
• 櫻桃鴨胸： 肉質軟嫩，油脂豐富，煮起來不柴，蠻特別的品項。
• 曼波魚皮： 口感QQ脆脆的，富含膠質，可以試試看。
• 龍骨湯底： 溫潤順口，適合煮海鮮和蔬菜。
• 麻辣鴨血： 入味軟嫩，可以單吃。

鬼椒麻辣王 - 挑戰你的嗜辣極限！

介紹：

名字就告訴你它很辣的「鬼椒麻辣王」！這家是 桃園火鍋吃到飽 裡比較專注於麻辣領域的選擇。麻辣湯底是特色，強調使用多種辣椒、花椒熬煮，辣度可以調整（從微辣到超級辣），麻勁也夠，喜歡追求刺激感的朋友可以挑戰看看。鴨血和豆腐滷得入味，是麻辣鍋的基本功。肉品選擇算中規中矩，主要供應牛豬羊肉片，品質尚可。海鮮部分則比較普通一些，基本的蝦、蛤蜊、魚片。也有提供一些熟食、蔬菜、飲料和冰品（通常是小美冰淇淋之類）。環境比較偏向傳統火鍋店。價格定位在中間偏低，算是想吃麻辣吃到飽的一個經濟實惠選擇。不過，整體精緻度和食材的多樣性就比不上辛殿或馬辣。適合單純想找個地方吃麻辣鍋、口味夠重、預算有限的人。

地址： 桃園市桃園區民生路55巷102號 (地點稍微要找一下，附近有付費停車場)

營業時間： 週一至週五 17:00–00:00；週六、日 11:30–00:00 (宵夜場友善！)

價格區間： 全天均一價 NT$499 +10% (價格相對親民)

必點選單：

• 招牌麻辣鍋底 (選你承受的辣度)： 挑戰自己！建議先從中辣開始試。
• 滷鴨血 / 滷豆腐： 麻辣鍋標配，這裡滷得頗入味。
• 牛五花 / 豬五花： 油脂豐富的肉片搭配麻辣鍋很對味。
• 科學麵 / 王子麵： 麻辣湯煮泡麵是經典吃法！
• 油條： 吸飽麻辣湯汁的油條，又辣又過癮！

桃園火鍋吃到飽 怎麼挑？老饕的真心建議

看了這麼多家，是不是有點眼花撩亂？最後讓我總結一下，幫你快速鎖定目標：

1. 想要頂級享受，預算無上限？ 直衝「饗和牛」！和牛吃到飽+桌邊服務，體驗感滿分。
2. 無辣不歡，麻辣湯底是靈魂？ 「辛殿」麻辣夠勁、CP值高；「新馬辣」品質穩定、選擇多；「鬼椒」挑戰辣度極限、價格親民。
3. 肉食主義者，只想大口吃肉？ 「肉多多」視覺震撼、肉大片；「一番地」專攻壽喜燒牛肉、價格實在。
4. 海鮮愛好者，蝦兵蟹將我全要？ 「小福利」種類多、蝦蟹豪邁；「上官木桶鍋」方案海鮮豐富、價格中等。
5. 什麼都想吃一點，選擇多樣最重要？ 「小福利」火鍋+熱炒+港點+甜點超強；「千葉」老牌可靠、選擇爆炸多、價格實惠。
6. 想喝超厲害的湯頭暖胃？ 「撈王」胡椒豬肚雞湯必喝，濃鬱溫潤。
7. 團體聚餐，要照顧各種口味？ 「千葉」絕對是安全牌中的安全牌，長輩小孩都OK；「小福利」環境新穎、選擇也多，適合年輕族群。
8. 在意裝潢氣氛和甜點？ 「小福利」、「饗和牛」、「撈王」環境質感較好；甜點首推「小福利」，精緻度爆表。

記住，桃園火鍋吃到飽 餐廳品質也可能隨時間、分店而有些許差異。訂位前務必檢視近期Google評價！還有，訂位！訂位！訂位！ 真的很重要，特別是熱門時段和假日，別傻傻跑去等啊！好啦，希望這份超真實的心得能幫你在桃園找到命中註定的那鍋！天氣冷了，快揪人開鍋去吧！