飲食巡禮

嘉義鮮蚵吃到飽
嘉義鮮蚵吃到飽:布袋東石海鮮餐廳全攻略與必吃推薦懶人包
車子開在通往布袋或是東石的濱海公路上,鹹鹹的海風從窗縫鑽進來,我的肚子立刻咕嚕咕嚕叫起來。你知道那種感覺嗎?就是非得立刻吃到滿滿肥美鮮蚵的渴望!身為一個血液裡彷彿流著蚵仔汁的狂熱分子,我這幾年跑遍嘉義沿海,挖出真正值得掏錢的嘉義鮮蚵吃到飽好店。今天不藏私,把我壓箱底的口袋名單,連同真實心得跟生存攻略,一次大放送! 目錄 布袋漁港阿淑ㄟ蚵仔 東石塭ㄚ村蚵仔料理 朴子阿榮海鮮 布袋港現撈海產樓 東石漁...
新莊吃到飽
新莊吃到飽:終極指南懶人包與個人經驗選擇
作為一個在新莊紮根多年的超級吃貨,吃到飽絕對是我生活裡的一大樂趣!為了找好吃的,我可是踏破了新莊無數餐廳的門檻(誇張了點啦,但真的吃很多家!)。這篇就讓我用最真實、最接地氣的吃貨視角,跟你分享我心中最值得一吃的新莊吃到飽!保證都是親自踩點、吃到快扶牆出來的心得,而且絕對避開那些看起來很厲害但實際踩雷的店。準備好你的胃,跟我一起探索新莊吃到飽的美味版圖吧! 新莊吃到飽選擇真的多到眼花撩亂,從熱騰騰的...
新莊麵線
新莊麵線:TOP 5夢幻清單終極抉擇,大腸VS鮮蚵美味指南!
有人跟我一樣嗎?看到街角冒著白煙的麵線攤,雙腳就像被黏住一樣走不動路。說真的,住在新莊這塊寶地,沒吃透幾碗道地新莊麵線,實在說不過去啦!我這個土生土長的新莊囝仔,從阿公牽著手吃路邊攤,到現在開著小噗噗四處挖寶,這股對新莊麵線的痴迷,早就刻進骨子裡了。今天,就把我壓箱底、反覆比較驗證過的心頭好,還有幾家名氣大過實力的(噓...小聲說),通通攤開來聊!準備好你的胃,跟我來場新莊麵線的深度之旅吧! 目錄...
桃園火鍋吃到飽
桃園火鍋吃到飽:老饕真心話排行榜與挑選秘訣
呼~這天氣真是說變就變!上個週末突然冷風颼颼,我那想吃鍋的癮頭立刻被勾起來。身為一個在桃園住了快十年的老桃園人兼火鍋重度愛好者,「桃園火鍋吃到飽」這個選項簡直就是寒冷天氣的救贖!老實說,桃園的火鍋店競爭真的超激烈,新店一直開,但踩雷的機會也不少。我這幾年吃下來,荷包傷了不少,但也累積了不少真實心得(包含一些小小失望的經驗),今天就來分享我口袋裡真正會回訪、值得你花錢的 桃園火鍋吃到飽 名單! 目錄...
台中港式飲茶吃到飽
台中港式飲茶吃到飽:老饕嚴選Top 10餐廳、人氣點心榜、回本秘笈與熱門Q&A
身為一個血液裡流淌著奶茶、靈魂渴望著蝦餃的港點痴,講到「臺中港式飲茶吃到飽」,我雙眼絕對會發光!坦白說,早年臺中的選擇真的不多,要嘛單點貴鬆鬆,要嘛吃到飽的點心種類少得可憐,總覺得搔不到癢處。幸好,這幾年店家卯起來開,選擇多到讓人眼花繚亂,從傳統推車到創新口味通通有。今天就讓我這個跑遍臺中大小港點的吃貨,用真金白銀(和好幾公斤體重)換來的經驗,帶你避開地雷,直搗黃龍,爽吃一頓高CP值的臺中港式飲茶...
煎麵線
煎麵線:黃金比例脆皮秘訣,零失敗技巧大公開!
你可能吃過蚵仔煎,也可能嚐過各式麵線料理,但那種單純把麵線煎到金黃焦脆、散發獨特香氣的「煎麵線」,才是真正考驗功夫與風味的家常經典! 說真的,我第一次吃到外面賣的煎麵線時,心裡還在嘀咕:「這有什麼難?不就麵線煎一煎?」結果自己下廚嘗試,才發現這看似簡單的小東西,處處是學問啊!不是煎到焦黑苦澀,就是軟糊糊一團爛糊,完全不是那回事。這激起我的好勝心,非得把它搞定不可!經過無數次(真的是無數次,有點慘烈...
捲捲麵
捲捲麵:挑選秘訣、煮麵關鍵與常見疑問全解析
作為一個在臺灣美食圈打滾多年的吃貨,捲捲麵真的是我心頭好之一啊。那種獨特的口感,吸附醬汁的能力,總讓人一口接一口。這篇就讓我來好好聊聊「捲捲麵」,從怎麼選、怎麼做,到我的私房心得,通通告訴你! 目錄 食譜:我的靈魂「捲捲麵」搭檔 食材:挑對「捲捲麵」,成功一大半! 選購重點筆記: 做法:魔鬼藏在細節裡!煮好一碗「捲捲麵」的關鍵 捲捲麵料理加分技巧清單: Q&A 時間:關於「捲捲麵」的常見疑問 Q1...
斗六餐廳推薦
斗六餐廳推薦:在地小吃、澎湃熱炒到異國料理,必吃清單懶人包一網打盡
作為一個嘴巴停不下來的資深吃貨,我真的可以說吃遍大江南北是我的「終身志業」啦!斗六這個地方,老實講,第一次聽到可能覺得就是個雲林的縣城,能有什麼好吃的?嘿,那你可就大錯特錯了!這裡的巷弄裡、大路邊,藏著好多讓人一吃就忘不了的好味道,從清晨的活力早餐到深夜的解饞小吃,從澎湃的臺菜辦桌到精緻的異國料理,通通給你安排好。為了整理這份 斗六餐廳推薦 清單,我可是卯足了勁,用我的味蕾還有荷包(笑),一家家探...
港點吃到飽
港點吃到飽:台北台中熱門港點餐廳精選推薦
作為一個在臺灣尋找美食從來不倦怠的老饕,這次我要火力全開,來跟大家聊聊讓我魂牽夢縈的港點吃到飽!這可是考驗食量、品味和荷包的終極挑戰啊。我吃遍大臺北(甚至遠征臺中高雄),整理出這份嘔心瀝血的10家港點吃到飽終極指南。 港式飲茶的精髓,就在那琳瑯滿目、小巧精緻的點心上。但單點下來,荷包實在傷不起。這時候,「港點吃到飽」就成了我們這些點心控的救贖!今天,我就以一個實戰經驗豐富(吃撐無數次)的美食愛好者...
麻醬乾麵
麻醬乾麵:食材秘訣、食譜動手做、心得避坑與無限可能全解析
老實說,我這輩子大概就是個麵食控的命。從北到南,只要聽說哪裡的麵食厲害,雙腳就不聽使喚地往那兒挪。但要說到最能勾起我心底那股溫暖、簡單又踏實滿足感的,絕對非一碗香濃滑順的麻醬乾麵莫屬了。不是什麼山珍海味,就是那樸實無華的味道,像個老朋友,總在你想不到的時候,輕輕敲著你的胃說:「我來了。」 還記得第一次被麻醬乾麵征服是什麼時候嗎?我印象超深刻!小時候放學,巷口那家不起眼的小麵攤,老闆娘總是笑咪咪地遞...