雞胸肉料理不柴
雞胸肉料理不柴:四大食譜烹飪技巧教學與Q&A解答
嘿,大家好,我是一個超級熱愛料理的美食咖。平時最愛在廚房裡亂搞,尤其愛煮雞胸肉,為什麼?因為它便宜又健康嘛。但講真,以前我煮出來的雞胸肉老是乾巴巴的,柴到不行,咬一口就像在啃紙板,連我家狗狗都不想碰。後來我花了好幾年實驗,才摸出怎麼讓雞胸肉料理不柴的訣竅。今天就把這些私房心得分享給你,保證吃完你會說:「哇,原來雞胸肉可以這麼嫩!」記得喔,關鍵就在「雞胸肉料理不柴」這幾個字——它不只是一個口號,更是...
文化中心附近美食
文化中心附近美食:滷肉飯、牛肉麵、芒果冰等經典小吃懶人包與人氣排行榜
又忙完了一場在文化中心的展覽,肚子咕嚕嚕叫得比掌聲還響亮。每次來這邊,我最期待的不是看展(雖然也很棒啦),而是結束後鑽進附近巷弄,尋找那些讓人魂牽夢縈的好味道。今天,就讓我這個把「吃」當成人生正經事的老饕,帶你挖寶文化中心附近美食!這些可都是我用腳底板實測、用舌頭認證的私房名單,保證踩雷機率超低(好啦,偶爾也會有小小失誤,誠實報告!)。 目錄 巷弄飄香五十年 - 阿嬤ㄟ古早味滷肉飯 老派約會首選 ...
瀨長島美食
瀨長島美食:必點靈魂海味、驚豔島嶼風味、甜蜜午後時光與限量逸品
身為一個血液裡流淌著醬油與味噌的吃貨,飛越東海來到沖繩,我的目標很明確:找到那些能讓味蕾跳舞的美食。大家都往國際通擠,我卻一頭栽進瀨長島——這個坐落在碧藍海面上的小小離島,簡直是個被嚴重低估的美食寶藏庫!這裡沒有過度包裝的觀光味,只有海風、陽光和當地人認真對待食物的心意。島上蜿蜒的“Umikaji Terrace”白色階梯狀店鋪群,每間小店都藏著令人驚喜的美味,從清晨漁港直達的鮮甜海產,到沖繩媽媽...
中華夜市美食
中華夜市美食:十大必吃經典小吃x驚喜創意,挑戰你的味蕾極限!
身為一個把夜市當廚房、聞到炭烤香就自動導航的資深吃貨,我必須說,台灣的中華夜市美食,真的是平凡生活裡最迷人的煙火氣。這些年從北吃到南,踩過雷(唉,那家吹上天的豪大雞排,實在不行),也挖到無數寶藏。今天就來掏心掏肺,分享我心中真正值得你排隊、掏錢包的10大扛壘子!準備好你的胃,跟著我的腳步,來場舌尖上的夜市巡禮吧! 目錄 1. 蚵仔煎:海味與粉漿的完美舞曲 2. 大腸包小腸:碳香直擊的飽足王者 3....
太麻里夜市
太麻里夜市:臺東海岸璀璨煙火氣,交通美食住宿一日遊懶人包
作為一個在臺灣四處覓食的資深吃貨,太麻里這個地方,特別是它的夜市,一直是我心頭好。這次,我要用最真實、最接地氣的分享,帶你徹底認識這個充滿魅力的東海岸美食天堂——太麻里夜市。我會把我知道的、體驗過的,甚至踩過的小雷(對,誠實點好!),都毫無保留地告訴你。準備好了嗎?我們出發! 目錄 太麻里夜市:臺東海岸線上的璀璨煙火氣 交通&停車場:輕鬆抵達才是美食之旅的起點 開車方式 大眾運輸 美食推薦:在地人...
北屯夜市
北屯夜市:台中夜市完整攻略與美食住宿推薦
哎唷,講到台中夜市,大家第一個想到的都是逢甲、一中街對吧?但我跟你說,身為一個在北屯打滾了快十年的吃貨(自稱啦),北屯夜市才是我心中那個「下班後靈魂歸屬」的地方!它沒有觀光夜市的浮誇排隊人潮,更多是在地厝邊下班下課後,穿著拖鞋就來覓食的日常感。東西便宜大碗、選擇又多,重點是那種「呷粗飽又呷巧」的實在感,真的其他地方很難比。今天就用我這張吃遍大江南北(咳,主要是台中啦)的嘴,帶你鑽進這個台中人私藏的...
湖口夜市
湖口夜市:美食推薦、一日遊規劃、住宿攻略與Q&A完整指南
老實說,身為一個半夜肚子餓就會開車出門找吃的資深饕客(對,就為了吃可以很瘋狂),我以為新竹的夜市早就被我吃透透了。直到上個月,在地朋友一臉神祕地說:「帶你去個好地方,湖口夜市,保證跟你去過的那些觀光夜市不一樣!」我心裡還嘀咕,夜市不就那樣?結果,當車子轉進成功路,那股混雜著炭烤香、油炸酥香和濃郁滷汁的熱浪撲面而來時,我知道我錯了。這個湖口夜市,真的有料! 目錄 湖口夜市美食推薦:在地人激推必吃清單...
中和夜市
中和夜市:歷史演變、交通攻略、必吃美食、一日行程、住宿推薦與問答全指南
身為一個血液裡流著滷汁和醬油膏的標準吃貨,台灣的夜市根本就是我人生的遊樂場。講到新北的夜市,大家腦中浮現的可能是板橋或樂華,但拜託!中和這塊寶地藏著的「中和夜市」,那股不張揚卻扎實美味的勁道,才真正打中我的味蕾深處。它不是觀光手冊上那種金光閃閃的景點,而是下班後、周末夜,在地人穿著拖鞋就來覓食的日常。還記得第一次被中和朋友拉來,站在興南路口看著那不算特別華麗的入口,心裡還嘀咕:「這真的有好吃的?」...
親子景點中部
親子景點中部:免費推薦、幼兒友善與交通省時攻略
大家好,我是一個熱愛旅遊的揹包客。從大學開始,我就背著行囊跑遍全臺灣,二十年下來,帶過無數親朋好友出遊,自己也當了爸爸,親子景點成了我的生活重心。今天,我要分享中部臺灣的親子景點精華(對,就是彰化、臺中、南投那一帶),絕對真實體驗,不是隨便抄來的攻略。你們知道嗎?中部臺灣的親子景點真的很豐富,但我發現網上好多資料都重複,甚至有些景點被過度美化。這篇文章我會直白說出好壞,讓你們少走冤枉路。記得去年夏...
延三夜市
延三夜市:飄香半世紀庶民廚房,必吃美食、交通便利、一日遊住宿全攻略
身為一個血液裡流淌著滷汁與羹湯、雙腳會自動導航到香氣源頭的資深吃貨,我必須說,延三夜市,這個沿著臺北大橋下延平北路三段鋪展開來的老派夜市,才是我心中臺北深夜食堂的永恆經典。它沒有士林夜市的觀光人潮,沒有饒河街的五光十色,但它有股紮紮實實的老臺北底氣,是那種一下班就想衝去,用一碗熱騰騰的湯、幾樣經典小食,熨貼一整日疲累的所在。今天,就讓我這個跑遍全臺大小夜市的饞蟲,帶你鑽入延三夜市的巷弄燈火裡,找回...